年越し「鶏ちゃん」

下呂温泉の鶏ちゃん専門店「杉の子」へ寄った。

「年末、ここの鶏ちゃんを食べないと年を越せない」というお客が各地から訪れていた。

鶏肉とタレにこだわり、味わい深い鶏ちゃんを提供する「杉の子」は郷土料理としての味を追求する。

「杉の子」外観

「杉の子」外観

本場の「鶏ちゃん杉の子」

本場の「鶏ちゃん杉の子」

鶏ちゃんパック(店の鶏ちゃん味をそのままに)

鶏ちゃんパック(店の鶏ちゃん味をそのままに)

子供に人気のキャラクター

子供に人気のキャラクター

ごはん(いのちの壱)とみそ汁 イモ団子

ごはん(いのちの壱)とみそ汁 イモ団子

ジンギスカン鍋に盛られた鶏ちゃん(焼き上がり)

ジンギスカン鍋に盛られた鶏ちゃん(焼き上がり)

ジンギスカン鍋に盛られた鶏ちゃん(焼く前)

ジンギスカン鍋に盛られた鶏ちゃん(焼く前)

地域社会の創造活性化プランナー

長 尾 伴 文

<ましたオフィス>

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