第10回ぎふ魚食文化サロン

第10回ぎふ魚食文化サロン

2013年3月23日(土)

魅惑の味!益田川の寒ウグイとしし鍋

「あまの」経営者の天野勝利さんが捕えた寒ウグイ料理と猪鍋、さらに新しく開発した<イノシシのしぐれ煮>などを提供!

会場:お食事処「あまの」(下呂市萩原町花池194)

℡0576-52-3600

(国道41号高山方面へ、バローショッピングセンター信号を過ぎてすぐ右側)

時間:11:00~13:00

<川人登場>

日本プロ釣り師 天野勝利さん

アユ釣りプロのトップメンバーとして有名である一方、

春の渓流釣り、鉄砲猟師としての腕も第一級。

同時に川環境と子供たちへの川釣り伝承にも情熱を燃やす。

 

<川と水の民話朗読>

浅井彰子さん(元名古屋テレビアナウンサー)

ぎふ魚食文化サロンメンバーとしてその土地に伝わる川と水の民話を朗読しな

がら、現代の川生活を蘇らせる。

 

※ぎふ魚食文化サロン協力で

<銀鱗の魚暮らし展>~魚皮拓と下呂の漁具~開催中

(4月1日まで)

下呂温泉 湯の街ギャラリーさんぽ道(下呂市湯之島908番)

℡0576-25-6611

開館時間:10:00~18:00(火曜日定休・入場無料)

第10回ぎふ魚食文化サロン

 

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