海の恵み ワカメ漁

家族でワカメ採り(4月17日投稿)

ワカメ漁は2月末から始まっています

ワカメ採り

新芽のワカメはとてもやわらかいです
今4月も半ばではかなり硬くなっていますが
潮が引いて暖かい日だったので 家の前の浜に
家族でワカメ採りに行きました

海女さんは沖まで行って海に潜って採りますが
引き潮のときは歩いて岩の上からでも採ることはできます

ワカメの根っこのメカブも細く刻んでお味噌汁にいれると美味しい
ワカメは湯通しするときれいな緑色になります

そしてしばらくするとヒジキ漁が始まりますが
ヒジキは漁業権のある地元の人しか採ってはいけない規則があります
岩一面茶色に張っているのはヒジキです

岩一面のヒジキ

波打ち際に打ち寄せられた藻などは畑の肥やしとして使っています
ミネラルたっぷりですね!

ワカメの湯通し

めかぶ

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