志摩の伊勢エビとおぼろ月

<3月9日投稿>

先日、同級生の漁師の所へ取材に行き

おさしみ

伊勢エビのお刺身など豪華な肴で いっぱいいただきました

やはり志摩の伊勢エビは一番美味しいと思います

年末には貝柱と言って真珠貝の貝柱が店頭に出ます

1キロ5000円前後という高値ですが

生で食べたりテンプラなどにすると美味しいです

わたしは 潮騒の聞こえる庭で

炭火で焼いて おぼろ月を見上げながらいっぱい呑んだ

志摩のおぼろ月

エビと魚が焼ける

貝柱を炭火で焼いて

これぞ<味噌汁>!

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